八女茶の吉泉園は八女茶玉露や高級八女茶、女性に人気の八女茶スイーツなど贈り物やプレゼントに最適な八女茶を揃えた取り寄せ店です。

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-- 日々是好日 --
八女茶の吉泉園です。
八女もいよいよ春を待つ季節となってきました。今月からスタートした「オンラインショップ特別企画セット」は、八女茶の魅力・八女茶の美味しさがいっぱいに詰まった人気商品だけをセットに組み込んだオトクな企画です。全国のお茶処でもとくに八女の茶は味と香りが一級品とされ、日本一の生産量を誇る八女の玉露は他に並ぶものがないほど深い味わいを楽しめます。八女から直送する茶の味を心ゆくまでお楽しみ頂けます。これからも新企画が続々登場します。今後も八女茶の吉泉園をどうぞご贔屓下さいませ。
お茶の美味しい飲み方紹介


●お茶の「葉の量」と「湯の量」の割合


「玉露の場合」・・・
大さじ軽く2杯(10g)で3人分のお茶が飲めます。1人あたり20ccが目安です。
湯温は50〜60℃が適温。急須で2分強ほど蒸らすと美味しく召し上がれます。

「上煎茶の場合」・・・
小さじ軽く3杯(6g)で3人分のお茶が飲めます。1人あたり60ccが目安です。
湯温は70℃が適温。急須で1分ほど蒸らすと美味しく召し上がれます。


●お茶の美味しい入れ方

入れ方1
【 1 】 茶碗(もしくは湯さまし)に適量のお湯を注ぎます。
先に茶碗にお湯を入れることで、茶碗が温かくなってより美味しく飲めると同時に、熱いお湯を適度な温度まで冷ますことができます。
また、そのお湯でお茶を淹れるので、人数分のお湯を計算する手間もなく、無駄なく使い切ることができます。

入れ方2
【 2 】 人数分の茶葉を急須に入れます。
玉露の場合は、大さじ軽く2杯(10g)で3人分のお茶が飲めます。
上煎茶の場合は、小さじ軽く3杯(6g)で3人分のお茶が飲めます。

入れ方3
【 3 】 茶碗(湯さまし)のお湯を急須に注いで蒸らします。
茶碗(湯さまし)で適温まで冷ましたお湯を、急須に注ぎ、蓋をして待ちます。
玉露の適温は50〜60℃、上煎茶の適温は70℃。
待ち時間は、玉露は2分強、上煎茶は1分ほど。ゆっくり蒸らしてください。

入れ方4
【 4 】 それぞれの茶碗に少しずつ、廻し注ぎしていきます。
急須から注がれるお茶は、最後のほうになるほど濃く美味しくなります。
均等に注げるように、少しずつ廻しながら注ぎ足していってください。
最後の一滴までしっかり注ぎ終われば、2煎目以降も美味しく飲めます。

入れ方5
【 5 】 すがすがしい香りと味を楽しめるお茶の出来上がりです。


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